Sayuran;
selada
letuci
kol merah
tomat
pear
paprika hijau
bawang bombay
telur rebus
dada ayam
smoke beef
dressing;
extra virgin olive oil
greek yoghurt
black pepper
garam himalaya
madu
jeruk lemon
kalau dilihat dari bahan-bahannya saja menunjukkan bahwa salad sayur adalah makanan yang sehat.
Potong semua sayuran dan tata di piring yang rata, dada ayam direbus atau di grill sebentar dan telur direbus dan dipotong tipis tata diatas sayuran tersebut. Grill sebentar beberapa lembar smoke beef dan tambahkan juga di atas sayuran.
Buat dressing caranya campur greek yoghurt dengan extra virgin olive oil, dengan olive oil lebih banyak dari pada yoghurtnya, jangan khawatir olive oil minyak yang sehat karena mengandung hampir keseluruhan lemak tak jenuh. Campurkan garam dan madu serta perasan lemon sedikit kedalamnya, aduk hingga tercampur rata.
Tuangkan ke sayuran yang sudah disiapkan tadi, salad siap dinikmati.
Selamat mencoba..
